Домашний йогурт «Банановый»: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чистую, сухую чашу переложите очищенные бананы. Пробейте их погружным блендером в однородное пюре.

В банановое пюре добавьте йогурт комнатной температуры. Перемешайте ещё раз.

Влейте теплое молоко (температура 3-3 ℃). Перемешайте.

В чистые, сухие баночки разлейте подготовленное молоко.

Возьмите чашу мультиварки. Застелите дно тряпичной салфеткой. Поставьте баночки, прикройте крышечками. Налейте воды в чашу так, чтобы она доходила до "плечиков" баночек с будущим йогуртом. Закройте мультиварку крышкой, выставите режим "Подогрев" на 1 мин. , после отключите. Пусть стоит 1 час. Включите опять режим "Подогрев" на 1 минут", опять отключите на 1 час. Повторите процедуру. Всего должно быть три подогрева. После третьего подогрева оставьте на 3 часа в выключенной мультиварке. Крышку не открывайте! По истечении времени не снимая крышечек с баночек уберите йогурт в холодильник на 3 часа.

После охлаждения с йогурта можно снять крышечки и подавать на стол.