Детский суп из индейки: пошаговый рецепт

Филе индейки тщательно вымыть, лук очистить и перекрутить все вместе на мясорубке. Слегка посолить и перемешать.

Из полученного фарша скатать шарики-фрикадельки. И вот теперь самое интересное - проколите каждый мясной шарик двумя палочками спагетти. Спагетти разломите на три части.

В кастрюлю наливаем примерно 2 литра воды, доводим до кипения, солим и затем опускаем туда фрикадельки с хвостиками:) Варим мин. 10 и не забываем снимать пенку. Затем добавляем очищенный и нарезанный кубиками картофель.

Чистим морковку и нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем на масле мин. 3-4.

Отправляем морковь в кастрюлю и варим мин. 1.

Добавляем мелко нарезанную зелень и убираем кастрюлю с плиты. Супчик готов!