Баклажаны с орехами
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Баклажаны с орехами - это очень легкая летняя закуска, одна из классических закусок из этого замечательного овоща. Если не ошибаюсь, нечто подобное популярно в кавказской кухне. Готовим!
Ингредиенты
- Лук-шалот — 0,5 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Лепешка — 2 шт. (по типу наан)
- Буррата — 120 гр.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соус "песто" — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль
- Черный молотый перец
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Вода — 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Баклажаны помойте, нарежьте тонкими продольными пластинами и положите на 20 мин. в соленую воду. Тогда баклажаны впитают меньше масла.
2
В глубокой миске смешайте измельченные блендером орехи, натертый на мелкой терке сыр, сметану, специи и зелень.
3
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны с двух сторон.
4
Готовые баклажаны разложите на салфетке, чтобы убрать лишнее масло.
5
На край каждого ломтика выложите немного начинке, а потом сверните в аккуратный рулет.
6
Баклажаны с орехами готовы.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту