Салат с черешней и голубым сыром: рецепт

Подготовить все ингредиенты.

Черешня для салата должна быть спелая и сладкая.

Сыр с голубой плесенью можете взять любой на свой вкус.

Можно использовать как обычный салат, так и салатную смесь на свое усмотрение, любители рукколы могут добавить и ее.

Вместо оливкового масла можно взять другое, подходящее для приготовления салатов.

Мёд обязателен, он придает сладость и аромат заправке.

Черешню и салатную зелень тщательно промыть в проточной воде, салат просушить.

У ягод черешни удалить плодоножки, разрезать каждую ягоду пополам и убрать косточки.

Сыр нарезать на небольшие кубики.

Выжать лимонный сок из лимона или взять готовый.

Для заправки смешать в небольшой миске лимонный сок, соль, мёд и оливковое масло, быстро перемешать ложкой до максимального объединения.

Смешать в салатнике нарезанные или порванные листья салата (салатную зелень), черешню и сыр, посыпать кедровыми орешками и полить заправкой.

Салат подавать сразу.