Аджика «Амца» (абхазская): пошаговый рецепт

Чтобы нам приготовить свинину с картошкой в казане на костре, надо подготовить такие ингредиенты.

Свинину не крупно нарезать, лук и картофель почистить.

Картофель нарезать некрупными кубиками.

Лук - четверть-кольцами, грибы - пластинками.

Казан поставить на огонь, накалить в нём масло.

Выложить мясо.

Поджарить, а затем готовить под крышкой до мягкости.

Добавить лук и томить 7-10 мин..

Затем отправить в казан грибы. Поджарить в течение пары мин..

Выложить картофель. Посолить, поперчить, приправить базиликом.

Влить воду, перемешать и накрыть крышкой.

Готовить свинину с картошкой в казане на костре, помешивая, до готовности картофеля.

Ароматная свинина с картошкой готова.

Можно посыпать блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита.