Пшенная каша в мультиварке-скороварке (на молоке): пошаговый рецепт

Возьмите продукты для приготовления поленты с грибами и шпинатом.

Закипятите воду.

Мешая по кругу, всыпьте кукурузную муку, щепотку соли.

Варите и постоянно размешивайте, разбивайте комочки, доводите массу до однородности.

Влага постепенно выпарится, полента начнет заметно густеть.

В итоге полента станет плотной и пластичной. Можно запросто перемешать с жареными грибами или же подать отдельно: утрамбованную поленту и грибы рядом.

На сковороде растопите сливочное масло.

Загрузите измельченные пластинками шампиньоны. Жарьте мин. 3-4 при высоком огне до золотистости грибов.

Приправьте специями и лимонной цедрой, тимьяном. Снимите с огня.

Добавьте к грибам листья шпината и выдержите под крышкой мин. три, пропаривая зелень до мягкости.

Подавайте поленту с грибами в качестве гарнира или самостоятельного блюда.