Тушеная брокколи с сардельками и овощами
Ингредиенты
- Патиссоны - 500 гр.
- Сладкий перец - 200 гр.
- Чеснок - 1 головка
- Петрушка - 200 гр.
- Помидоры - 350 гр.
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Подсолнечное масло - 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Продукты для приготовления куриных крылышек к пиву по-корейски - перед вами.
Крылья помойте, разрежьте по локтевому суставу, переложите в глубокую миску. Влейте соевый соус, поперчите, добавьте немного водки. В оригинальном рецепте идет корейская водка соджу, но, честно говоря, можно и совсем без нее обойтись. Перемешайте, отставьте в сторону мин. на 10.
Заранее разогрейте духовку до 250 градусов, выложите крылышки на противень, выстеленный пергаментом, отправьте в духовку на 10 мин. в режиме "верх/низ".
А пока влейте в сотейник бульон, добавьте к нему соевый соус и сахар, доведите до кипения, варите на сильном огне мин. 5.
Крахмал разведите в холодной воде, перелейте тонкой струйкой в бульон, постоянно помешивайте. Влейте кунжутное масло, всыпьте семечки.
Варите еще мин. 5, пока соус не начнет густеть. Не в обиду автору, мне в соусе не хватило кислоты, я добавила столовую ложку винного уксуса. Крахмал желательно использовать кукурузный, а не картофельный, последний делает соус немного мутноватым. Выпарите соус вдвое, он должен стать достаточно густым и вязким.
Выньте крылышки из духовки, переверните их на другую сторону и запекайте еще 10 мин. в том же режиме и температуре.
Переложите запеченные в духовке куриные крылышки в готовый соус и хорошенько их в нем перемешайте.
Подавайте куриные крылья к пиву немедленно!
Перед подачей крылышки еще немного присыпьте кунжутной семечкой.
Приятного!
Пищевая ценность
- 86 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023