Оладьи из овсянки и банана
Ингредиенты
- Овсяные хлопья или геркулес - 1 стакан
- Молоко - 1-1,5 стакана
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Банан - 1 шт.
- Сахар или мед - 1 ст. л. или
- Соль - 1 щепотка
- Ваниль - по желанию
- Растительное масло - для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Цветная капуста - это вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить запеканки, закуски, первые блюда. Сегодня мы будем готовить из этого овоща закуску. Думаю, все любят цветную капусту в кляре, но этот кляр необычный, он придает блюду сырную нотку и пикантность горчицы.
Для приготовления цветной капусты в сырно-горчичном кляре нам понадобятся такие продукты: цветная капуста, яйца, мука, сыр, горчица, соль, сушеный базилик.
Цветную капусту помойте и разберите на соцветия. Крупные соцветия разрежьте пополам.
Теперь делаем кляр. В миску выбейте яйца, добавьте муку, базилик, соль. Перемешайте венчиком до однородности. Кляр получится не сильно густым, примерно, как густая сметана.
Затем натрите сыр на мелкой терке, я натерла на крупной. Когда сыр натерт на мелкой терке, он равномернее наносится на капусту. Добавьте острую горчицу, перемешайте.
Обмакните капусту в кляр и выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Сделайте медленный огонь, накройте капусту крышкой и жарьте с одной стороны 7 мин.. Затем переверните ее и продолжайте жарить под закрытой крышкой еще 7 мин.. Готовность проверьте вилкой, если капуста ломается пополам, значит уже готова. Как вы заметили, я капусту не отваривала. Она и так получается хрустящей и в меру мягкой. Не люблю, когда капуста совсем мягкая.
Выкладываем цветную капусту в сырно-горчичном кляре на блюдо. Подаем с чесночным майонезом или сметаной.
Пищевая ценность
- 161 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023