Португальский куриный суп
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- бедро куриное — 1 шт.
- бульон куриный — 2 л
- перец чили
- сок лимонный — 30 мл
- лимонная цедра
- рис круглозерный — 50 г
- соль
- яйцо — 1 шт.
- кинза
- чеснок — 2 зубчика
- масло оливковое — 30 мл
Пошаговый рецепт приготовления
1
Лук нарезаем, обжариваем на растительном масле. С куриных бедер срезаем мякоть, нарезаем мелко, добавляем к луку, обжариваем вместе.
2
Перекладываем в заранее отваренный куриный бульон, добавляем острый перец по вкусу, лимонный сок и промытый рис.
3
Пробиваем в блендере кинзу, зубчик чеснока, оливковое масло и соль.
4
Отвариваем яйцо пашот: кипящую воду солим, вбиваем яйцо, отвариваем и вынимаем на тарелку.
5
На растительном масле обжариваем тонкие ломтики чеснока.
6
Подаем суп в глубокой тарелке, выкладываем яйцо пашот, обжаренный чеснок, цедру лимона и немного соуса из кинзы.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту