Винегрет с яйцом и майонезом

Промойте картофель, морковку и свеклу. Сложите овощи в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и варите до готовности. Картошка и морковка будут мягкими через 20 минут, а свекла через 30-40 мин. Вареные овощи остудите и почистите от кожуры. Для винегрета нарежьте кубиками остывший картофель, морковку и свеклу. Сварите куриное яйцо вкрутую - варите в кипящей воде 7-8 мин. Затем остудите и почистите. Нарежьте яйцо кубиками для винегрета. Также понадобятся соленые огурцы и репчатый лук. Эти продукты нарежьте кубиками среднего размера. Лук придаст острую пикантную нотку салату. Соедините в миске все нарезанные компоненты для винегрета: картофель, морковку, свеклу, лук, огурцы и яйца. Добавьте по вкусу соль и черный перец. Салат заправьте майонезом и перемешайте. При желании майонез можно заменить сметаной, но вкус у винегрета будет немного другой. Готовый винегрет с яйцом поставьте в холодильник на 10-15 минут, затем смело подавайте к столу, украсив зеленым луком. Также рекомендую попробовать винегрет со шпротами.