Тёплый салат из куриных сердечек: рецепт

Ингредиенты теплого салата

В обработанные куриные сердечки сыплем ч. л. порошка имбиря, пару зубков мелко нарезанного чеснока

доливаем соевый соус и 50 г мартини. Оставляем мариноваться на 2 часа, хотя лучше оставить сердечки в маринаде на всю ночь.

Перед жаркой сердечки протирают салфеткой, удаляя маринад.

Жарим на хорошо нагретом оливковом масле до появления поджаренной корочки

Для соуса смешиваем лимонный сок, оливковое масло, мёд, перчим и солим.

Разбиваем грецкие орехи и извлекаем ядра, измельчаем их.

Выкладка салата производится исходя из вашей фантазии. Салат, как правило, служит подложкой для других ингредиентов. По рецепту в салате листья латука, айсберга и рукколы. Красный лук я нарезал полукольцами, вместо красного винограда использовал розовый и веточки разложил по краям. Ядра грецкого ореха насыпал между половинками красного лука. Это уже применительно к тому, что имеется под рукой.