Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески

Спелый авокадо разрезать пополам вдоль, удалить косточку и аккуратно снять плотную зеленую кожицу.Мякоть авокадо порезать кубиками, сложить в глубокую миску и полить соком дольки лимона, чтобы мякоть сохранила свой яркий зеленый цвет.Пюрировать авокадо погружным блендером.

Добавить к пюре из авокадо мягкий творог, размешать вилкой до однородности.Посолить и поперчить по вкусу.Мусс из авокадо готов.

Из ломтиков черного хлеба вырезать формочкой кружки диаметром 3 см.По желанию хлеб можно слегка подсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба намазать примерно 1 ч.л.мусса из авокадо.

Открыть банку печень трески и тонким ножом порезать на небольшие кусочки.Аккуратно переложить кусочки печени трески поверх мусса из авокадо.Готовые тартинки с муссом из авокадо и печенью трески украсить мелко нарезанным зеленым луком и уложить на блюдо.