Сельдь под шубой — салат: рецепт

Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с водой в соотношении 1:1 (минимум на 1 час) .

Все овощи отварить до готовности и очистить. Натереть картофель на крупной терке и выложить нижним слоем в большую тарелку.

Смазать слой картофеля майонезом.

Сельдь нарезать небольшими кусочками и выложить поверх картофеля.

Поверх сельди выложить маринованный лук.

Следующие слои - тертая морковь и тертые вареные яйца.

Последний слой - натертая на крупной терке вареная свекла. Свекольный слой смазать майонезом. Оставить салат пропитаться в холодильнике и подавать к праздничному столу! Перед подачей на стол можно украсить зеленью.