Салат с курицей и овощами

Курицу (у меня куриное филе) отварить до готовности в присоленной воде. Потом нарезать кубиком для салата. Филе удобно использовать, так как на нем нет кожи и костей. Его можно быстро сварить, потом остудить и использовать для салата. Репчатый лук почистить и нарезать кубиком. Обжарить его на растительном масле, пока не появится коричневый оттенок. Морковь отварить, почистить от кожуры и натереть. Желательно морковь сразу поставить варится, чтобы она успела остыть для салата. Соленые огурцы измельчить, удобно нарезать также кубиком. Все сваренные и нарезанные ингредиенты смешиваем в одной емкости. Перемешиваем курицу, морковку, жареный лук и соленый огурец. К ингредиентам выдавливаем через пресс чеснок. Чеснок придаст салату небольшую нотку остроты, которой так не хватает курице и овощам. Заправляем салат майонезом и окончательно перемешиваем, чтобы смешались все вкусы. Майонез подойдет любой жирности и такой, какой вы любите. Перекладываем салат в подходящую посуду и даем пропитаться 15 мин. Подаем салат к столу.