Салат с фасолью и помидорами «Барселона»

Баночную фасоль выложить на дуршлаг, ополоснуть под прохладной проточной водой, ну и дать стечь лишней жидкости. Обсушить. Помидоры нарезаем ломтиками, лучше не очень большими. Луковицу шинкуем как можно тоньше. Подготовленные фасоль, помидоры и луковицу смешиваем в миске. Теперь необходимо овощи посолить по своему вкусу и добавить душистого перчика. Нальем немного оливкового масла и белого винного уксуса. И все это аккуратно перемешиваем. В отдельной тарелке вилочкой разминаем творог. В салате «Барселона» вместо творога можно использовать также сыр фета. Его необходимо нарезать мелкими кубиками. Выкладываем подготовленный творог в миску с овощами. Теперь рубим листья базилика. Стараемся, чтобы особо больших фрагментов не было. Отправляем нарубленную зелень в общую миску со всеми ингредиентами. Аккуратненько все перемешиваем, поднимая ложкой со дна, стараясь особо не подавить фасоль и помидоры. Салат «Барселона» готов! Подать его к столу можно в общем красивом салатнике. А можно разложить по небольшим порционным пиалочкам и, наконец, вкусить замечательный салатик.