Ингредиенты
- Свиная вырезка — 500 г
- Лук репчатый — 5 шт.
- Вода — 50 мл
- Сок лимона — 90 мл
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Сахар — 45 г
- Соль — 2 ч.л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Перец чили молотый — 0,5 ч.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошек — 6 горошин
Пошаговый рецепт приготовления
Воду вскипятить, посолить. Поместить в кипяток вырезку, лавровый лист, перец горошек и 2 луковицы. Довести до кипения, убавить огонь и под крышкой варить 40 мин. Тем временем приготовить маринад. Воду, лимонный сок, бальзамический уксус, оливковое масло, сахар, соль, перец черный молотый и чили, оливковое масло соединить вместе. Лук нарезать полукольцами. Вырезку остудить. Остывшую вырезку нарезать ломтиками. В контейнер сложить слоями лук и мясо. Залить маринадом, накрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 4 часа. Спустя 4 часа закуска готова и ее можно подавать. Холодный шашлык подают только в охлажденном виде. При желании можно добавить в него петрушки или укропа.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: По силам
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту