«Зелёный» салат с авокадо и брынзой: пошаговый рецепт

Для приготовления салата нам понадобится листья салата, спелый авокадо, свежий огурец, маслины без косточек, брынза. Для заправки понадобится оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец. Авокадо чистим, удаляем косточку и нарезаем мякоть плода тонкой, аккуратной, длинной соломкой. Слегка сбрызгиваем авокадо лимонным соком для сохранения цвета. Брынзу нарезаем небольшими брусочками или кубиками. Огурец моем, нарезаем так же, как и авокадо. Маслины без косточек нарезаем тонкими колечками. Листья салата моем, нарываем руками в глубокий салатник. Для заправки соединяем оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем заправку. К листьям салата добавляем остальные подготовленные ингредиенты: брынзу, авокадо, огурец и маслины. Поливаем салат заправкой. Перемешиваем и подаём к столу!