Веррины с тунцом и овощами: пошаговый рецепт

Для приготовления этого салата нам понадобятся свежие помидоры и огурцы, сыр Фета, консервированный тунец в собственном соку, оливковое масло, лимон, петрушка, перец и соль. С консервов слить жидкость и тщательно размять вилкой. Баночки тунца хватает на 3 порции салата. Выложить рыбу на дно стаканов. Кубиками нарезать фету, выложить её сверху рыбы. Огурцы почистить, нарезать кубиками. Выложить поверх феты, немного посолить. Нарезать кубиками помидоры. Следует брать крепкие помидоры, которые будут держать форму и не расползаться при нарезке. Помидоры также немного посолить. Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком и добавить перечную смесь. Верх салата присыпать измельчённой петрушкой, полить заправкой. При подаче украсить ломтиком лимона и оливками. Можно использовать оливки фаршированные лимоном.