Тушёный картофель по-корейски: пошаговый рецепт

Подготовим все ингредиенты: картофель и специи. Специи лучше добавлять на свой вкус, потому что кто-то любит поострее, кто-то посолёнее. Картофель 500 г чистим и трём на тёрке для корейской моркови. В это время ставим в кастрюле воду кипятиться. Натёртый картофель замачиваем в воде и промываем несколько раз, чтобы убрать весь крахмал. Когда вода в кастрюле закипела, опускаем туда наш картофель на 3 мин. . Промываем полуотваренный картофель. К картофелю добавляем все наши специи. Их количество можете изменять по вашему вкусу. Чеснок давим через пресс и также добавляем к картофелю. Всё тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 3 часа. Перед подачей можно украсить свежей зеленью и жареным кунжутом.