Тёплый картофельный салат с брынзой: пошаговый рецепт

Для приготовления картофельного салата возьмём молодой картофель, помидоры (обычные или черри), оливки, лимонный сок, масло оливковое, соль морскую с травами, лук фиолетовый, брынзу Президент (или сыр Фета). Картофель хорошо промыть и очистить щёткой. Можно снять кожицу. Отварить до готовности. Фиолетовый лук нарезать тонкими полукольцами, зелень порубить. Помидоры нарезать ломтиками, если черри, то пополам. Отваренный картофель очистить и разрезать пополам. Выложить на дно салатника, посыпать половиной лука и всей зелени, посолить морской солью с травами. Разложить помидоры и оливки, посыпать оставшимся луком и зеленью. Смешать всё для заправки и попробовать на вкус. Вкус должен быть приятным кисло-сладким. Полить полученной заправкой салат и подавать в тёплом виде. Сверху разложить брынзу.