Свекольно-морковный салат со шпинатом и рукколой: пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты по списку: шпинат, рукколу, морковь, свёклу, орехи Макадамия, соль, чёрный перец. Листья рукколы 35 г промыть и обсушить. Листья шпината 35 промыть, обсушить, удалить стебельки. Морковь 120 г и свёклу 150 г почистить и нарезать тонкой соломкой. Для удобства можно воспользоваться тёркой для корейской моркови. Все ингредиенты переложить в чашу салатника. Посолить по вкусу 2 щепотки соли и поперчить 1 г. Добавить оливковое масло 2 ст. л. Перемешать все ингредиенты. Удобнее перемешивать руками. Заправить салат имбирной заправкой 2 ст. л. Салат разложить порционно. Почистить орехи Макакамия 80 г и добавить в каждую порцию. Свекольно-морковный салат со шпинатом и рукколой готов. Приятного аппетита.