Сельдь под шубой: пошаговый рецепт

Для приготовления вкусного салата возьмём сельдь, свёклу, морковь, куриные яйца, картофель, репчатый лук и майонез. Лук очистить нарезать тонкими полукольцами и залить уксусом. Филе сельди мелко нарезать. Отварить яйца вкрутую (опустить в холодную воду и варить 10 минут с момента закипания). Натереть яйца на крупной тёрке. Морковь отварить (опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 20-25 минут до готовности). Затем так же натереть на крупной тёрке. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Свёклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. На дно блюда выложить первый слой картофеля, а затем смазать его тонко майонезом. Следующим слоем идёт сельдь и маринованный лук, который тоже тонко смазываем майонезом. Потом выкладываем слой из яиц и тоже смазываем майонезом. На яйца выкладываем морковь, а затем тонкий слой майонеза. Последним слоем будет натёртая свёкла, которую так же покрываем майонезом. Готовый салат оставить настояться на 30-60 мин.. Украсить салат можно лимоном, морковью и зеленью.