Салат «Жёлтый»: пошаговый рецепт

Для салата понадобятся кукуруза консервированная, оливки без косточек, картошка, свежая зелень, оливковое масло и лимонный сок для заправки. Нарезать свежую зелень. Оливки достать из рассола, нарезать на пластинки. Картофель нарезать на маленькие кубики, промыть и выложить на бумажную салфетку, чтобы ушла лишняя влага. Положить кубики в разогретое масло и, периодически аккуратно помешивая, довести до лёгкого обжаривания. В процессе жарки не солить! Только в самом конце посолить и поперчить. Собрать шумовкой кубики и выложить на бумажную салфетку, чтобы ушёл лишний жир. Собираем все игредиенты в миску, кукурузу достать из банки (жидкость слить) и тоже положить в миску. Перемешать всё, полить маслом и лимонным соком по вкусу. Салат готов, подавайте его сразу.