Салат Тбилиси с красной фасолью и маринованным красным луком: пошаговый рецепт

1 красную луковицу режем полукольцами и маринуем примерно 15 минут в смеси яблочного уксуса (1 столовая ложка) и воды ( 200 мл). Отварную говядину (250 грам.) и 1 болгарский перец нарезаем соломкой. Из банки фасоли сливаем жидкость. Фасоль соединяем с мясом и перцем. 50 грамм грецкого ореха крупно порубить, а 2 зубчика чеснока и 20 грамм кинзы мелко. Для заправки соединяем 4 столовых ложки оливкового масла и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Все ингредиенты соединяем, поливаем заправкой, добавляем специи: половину чайной ложки хмели-сунели, пару щепоток соли и чёрного молотого перца. Сливаем жидкость из лука, лук отправляем в салат. Даём блюду настояться минут 10, и подаём.