Салат «Ташкент» с редиской: пошаговый рецепт

240 грамм редиски моем, отрезаем хвостики. Редиску нарезаем соломкой. Отварную говядину (160 грамм) также нарезаем соломкой. Редис складываем в чашу, солим 1 щепоткой, перемешиваем и добавляем говядину. 1 луковицу нарезаем соломкой и обжариваем на раскалённой сковороде с 3 столовыми ложками растительного масла. После приготовления выкладываем лук на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишнего жира. Добавляем лук к мясу и редиске. Добавляем 2 столовых ложки майонеза и перемешиваем салат. На тарелке раскладываем листья салата (4-5 листьев), порвав их руками. Одно варёное яйцо режем на несколько частей крупно и раскладываем на листья. Затем выкладываем горкой салат и подаём.