Салат с жареным баклажаном и салатной смесью: пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты по списку: баклажаны, салатную смесь, помидоры черри, оливковое масло, бальзамический крем-соус, соль с травами. Один большой баклажан примерно 200 г нарезать на крупные кусочки. Посолить и дать постоять. На оливковом масле 40 мл. обжарить баклажаны до золотистой корочки. Выложить на бумажную салфетку. Воспользоваться готовой салатной смесью 200 г или приготовить её самостоятельно. Помидоры черри 150 г разрезать пополам. Предпочтительно, если помидоры будут красные и жёлтые. В салатник выложить слегка остывшие баклажаны. По вкусу добавить соль с травами, любимые специи. Перемешать все ингредиенты в салате. Перед подачей сбрызнуть салат бальзамическим крем-соусом 1 ч. л. Салат готов к подаче. Приятного аппетита.