Салат с рукколой и брынзой с грушей: пошаговый рецепт

Для приготовления салата нам потребуется руккола, брынза, свёкла, груша, оливковое масло, яблочный уксус, молотый перец. 150 грамм сыра брынза нарезаем кубиками. Рукколу (1 пучок) промываем, сушим. 1 грушу нарезаем тонкими дольками. 1 свёклу варим до готовности, затем нарезаем её кубиками. Готовим соус: перемешиваем 2 ст. л. оливкового масла, с чайной ложкой яблочного уксуса. Добавляем молотый перец на свой вкус. Выкладываем на тарелку рукколу, свёклу, сыр, поливаем соусом, перемешиваем. Сверху выкладываем дольки груши. Салат с грушей и брынзой с рукколой готов.