Салат с креветками и кедровыми орешками: пошаговый рецепт

Для приготовления салата нам понадобятся креветки, салат корн, кедровые орешки, чеснок, сушёный укроп, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, перец, французская горчица с зёрнышками, бальзамический уксус. Даём креветкам разморозиться, воду удаляем, обсушиваем, затем замариновываем, посыпав перцем, минут на 10 в соевом соусе и лимонном соке. Нарезаем пластинками чеснок, разогреваем оливковое масло, поджариваем чеснок, чтобы пошел аромат, затем посыпаем сушёным укропом и размешиваем. Кладём креветки в ароматное масло, перемешиваем, буквально даём только прогреться в течение 1-2 мин.. Затем выкладываем на бумажные полотенца, остужаем и очищаем. На сухой сковороде слегка поджариваем кедровые орешки. В баночку наливаем оливковое масло, добавляем бальзамический уксус и французскую горчицу, накрываем крышкой и встряхиваем, чтобы всё смешать. В салатник кладём корн, очищенный от корешков и нижних листочков, ароматные креветки и поливаем всё соусом. Аккуратно вилкой приподнимаем слои, чтобы они переместились, и соус распределился, посыпаем кедровыми орешками и подаём сразу же, пока зелень свежа и аппетитна.