Салат с красной фасолью и говядиной: пошаговый рецепт

Приготовим ингредиенты. У меня говядина уже отварная, я её отварила в течение 1,5 часов до готовности. Фасоль консервированная, её необходимо промыть и дать стечь лишней жидкости. Говядину нарезать на небольшие брусочки. Лук нарезать на полукольца. Болгарский перец (у меня 2-х цветов — по половинке каждого) нарезать на тонкие полоски. Огурцы тоже нарезать на небольшие брусочки. Соединить все нарезанные ингредиенты, добавить фасоль и приправить по вкусу. Для заправки смешать майонез с горчицей, поперчить по вкусу. Заправить салат майонезно-горчичной заправкой и перемешать. При подаче, выложить поверх салата горсть рукколы.