Салат с грибами и свёклой: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится свёкла, лук, орехи, подсолнечное масло, белые грибы (сухие), соль, чёрный молотый перец, сахар. Грибы (35 грам.) предварительно замочить в холодной воде, отварить до готовности. 300 г свёклы отварить до готовности. Порезать грибы и свёклу соломкой. Лук (2 штуки) очистить, измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»). Орехи (0,5 стакана) измельчить в кухонном комбайне до состояния крошки. 1/2 часть измельчённого лука поджарить на подсолнечном масле (3 ст. л. ). Соединить свёклу, грибы, орехи, сырой и жареный лук. Перемешать. Приправить по вкусу солью, уксусом и перцем. Салат из свёклы и грибов готов.