Салат с горбушей, фасолью и помидорами: пошаговый рецепт

Для приготовления салата с горбушей нам потребуются: горбуша в собственном соку, фасоль белая консервированная, маслины, помидоры, салат, лук зелёный и репчатый, базилик, уксус. Лук нарезать тонкими полукольцами, залить уксусом и посыпать солью с травами. Оставить промариноваться пока нарезаем другие овощи. Помидоры нарезать ломтиками, освободив от лишнего сока. Лучше всего использовать для таких салатов помидоры черри. Горбушу освободить от косточек и слегка измельчить, чтобы получились кусочки одинакового размера. Зелёный лук, салат и базилик нарезать. Приготовить заправку, смешав оливковое масло и уксус. Слегка подсолить солью с травами, добавить щепотку сахара. На блюдо выложить нарезанный салат, базилик и немного зелёного лука. Выложить фасоль и слегка перемешать. Сверху разложить помидоры, рыбу, маслины, зелёный лук. Украсить колечками маринованного лука и полить заправкой. Салат готов. Рекомендую!