Салат по-деревенски: пошаговый рецепт

Подготовим продукты: отварной в мундире картофель (2 небольшие штуки или 1 крупный клубень), помидор, небольшой огурчик (я использовала только часть огурца на фото, он длинноплодный), чеснок, масло подсолнечное нерафинированное (ароматное), соль и перец по вкусу. Снять с картофеля мундир и нарезать дольками. Все овощи в этот салат мы режем довольно крупно и произвольно, как вашей душе угодно. Можно кружками, к примеру. Главное, не мельчить. Помидор и огурец моем. Режем тоже крупно и произвольно. Я нарезала помидор дольками, огурец полукругом. Чеснок режем произвольно. Соединяем все овощи в салатнике, солим и перчим. Заправляем подсолнечным маслом и перемешиваем. Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться минут 20.