Салат «Оливье»: пошаговый рецепт

Для приготовления салата «Оливье» нам понадобится докторская колбаса, яйца куриные, картофель, морковь, солёные огурцы, консервированный горошек, лук, соль, перец, майонез. Колбасу порезать мелким кубиком. 5 яиц отварить в подсоленной воде 7-8 мин.. Охладить в холодной воде. Очистить. Порезать мелким кубиком. Картофель отварить «в мундире» до готовности. Охладить. Очистить. Порезать мелким кубиком. Морковь отварить в кожуре. Охладить. Очистить. Порезать мелким кубиком. Солёные огурцы очистить от кожицы,порезать мелким кубиком. Соединить картофель, колбасу, мелко порезанный лук, яйца, морковь, консервированный горошек, домашний майонез. Сдобрить солью и перцем. Салат готов.