Салат «Курица в перьях»: пошаговый рецепт

Приготовим продукты для салата: куриное филе, картошку, морковку, луковицу синюю, майонез, белокочанную капусту, петрушку, чёрный молотый перец. У меня куриное филе замороженное. Заливаем 1 куриное филе водой, солим по вкусу и варим после закипания 25 минут до готовности. Также отвариваем 3 картошки и 3 морковки до готовности, с момента закипания 20 мин.. Остывшее куриное мясо нарезаем кубиками. Очищаем 1 синюю луковицу и нарезаем мелкими кубиками. Остывший картофель чистим и натираем на крупной тёрке. Остывшую морковку чистим и натираем на крупной тёрке. Затем 150 г белокочанной капусты шинкуем ножом, не очень мелко, но и не крупно. На блюдо выкладываем первым слоем куриное филе и перчим по вкусу. Затем укладываем слой лука и смазываем 50 мл. майонеза. Следующий слой укладываем из варёного картофеля и смазываем 50 мл. майонеза. Потом слой из варёной морковки и слой майонеза (50 мл). Последний слой выкладываем из «перьев» капусты. И в конце посыпаем измельчённой петрушкой (4 веточки). Убираем салат «Курица в перьях» в холодильник на пару часов, чтобы настоялся. Подаём салат с курицей и капустой к столу с ломтиками хлеба и наслаждаемся вкуснейшим блюдом. Приятного всем аппетита!