Салат «Клавдия» с индюшиным филе: пошаговый рецепт

Итак, лук чистим, измельчаем. Заливаем лук холодной кипячёной водой и яблочным уксусом, всыпаем соль и сахар, перемешиваем. Оставляем на 10 мин.. Затем воду сливаем. Отвариваем до готовности индюшиное филе в подсоленной воде, остужаем, нарезаем кубиками и соединяем с маринованным луком. Открываем банку с консервированным горошком, жидкость сливаем, а горошек добавляем в салатник к мясу и луку. Отваренную и остывшую морковь чистим, нарезаем мелкими аккуратными кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Солёные огурцы также нарезаем кубиками и добавляем в салатник. Перемешиваем все ингредиенты. Заправляем салат майонезом, ещё раз перемешиваем. Такой салат можно сразу подавать к столу или дать ему настояться в течении 30 мин.. Его можно подавать порционно или в общем салатнике!