Салат из варёной моркови с сыром: пошаговый рецепт

Возьмите ингредиенты по списку - морковь, яйца, сыр, петрушку, зёрна кукурузы, майонез и свежемолотый перец. Зелень можно использовать любую. Яйца 2 шт. отварите в кипящей воде в течение 12 минут вкрутую, залейте холодной водой, остудите и почистите. Замороженные зёрна кукурузы 100 г залейте водой, посолите 1 щепотка соли и варите в течение 10 минут до готовности. Время варки зависит от зрелости кукурузы. Морковь 7 шт. почистите, залейте холодной водой и варите до готовности. Это может занять от 20 до 30 минут, в зависимости от сорта и размера овощей. Веточки свежей петрушки 2 шт. измельчите острым ножом. Сыр Чечил в косичке расплетите, отделите 50 г и порежьте на кусочки 1. 5-2 см. Остывшую морковь потрите на тёрке с крупными отверстиями. Также натрите и яйца. Соедините все ингредиенты в салатнице, добавьте майонез и поперчите 2 щепотки свежемолотого перца. Не солите, сыр в рассоле и майонез достаточно солёные. Тщательно перемешайте морковный салат и порционно разложите. Подавайте к столу и наслаждайтесь. Приятного всем аппетита!