Салат из сырой моркови с сыром и яйцом: пошаговый рецепт

Подготовим все ингредиенты для приготовления салата: сырую морковь (очистить, берите морковь сочную и сладкую, выбор влияет на вкус блюда), сыр твёрдых сортов (берите сорт с наибольшей жирностью), яйца (отваренные в крутую), чеснок, майонез, сметану (подойдёт любой жирности) и соль. Сначала приготовим заправку для салата. Смешаем в глубокой тарелке сметану (4 ст. л. с горкой) и майонез (6 ст. л. ). Добавим 1,5 зубчика чеснока и перец чёрный молотый (2 щепотки). Все ингредиенты хорошо перемешать. В другую тарелку натрём на мелкую тёрку морковь (2 шт. средних). Затем добавим в натёртую морковь 4 ст. л. приготовленной заправки и хорошо перемешаем. Натрём в другую тарелку на крупную тёрку яйца варёные (3 шт. ) и сыр (180 грам.). Добавим в яично-сырную смесь оставшуюся заправку, перемешаем. В тарелку, на дно, фигурно выкладываем яично-сырную смесь. Вокруг, яично-сырную смесь, обкладываем приготовленной морковью. Салат из сырой моркови с чесноком можно по-желанию украсить зеленью. Вот такой вкусный и полезный салатик у нас получился!