Салат из свёклы с рукколой с орешками: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится: свёкла, листья салата рукколы, миндаль, прованские травы и масло авокадо. Одну большую свёклу (200-220 грам.) отварить или запечь в духовке, остудить и нарезать тонкими слайдами. Листья салата рукколы (50 грам.) промыть и обсушить. Слайсы из свёклы выложить на тарелку слоями, в центр разместить руккола. Присыпать салат прованскими травами (1 щепотка) и миндалём ( 15 грам.). Сбрызнуть салат маслом авокадо (примерно 10 мл). Салат из свёклы с рукколой и орехами готов к подаче. Приятного аппетита.