Салат из пекинской капусты с курицей: пошаговый рецепт

Для приготовления салата нужно взять пекинскую капусту, свежий крупный стручок красного сладкого перца, куриное филе, зелёный лук, рафинированное подсолнечное масло, перец чёрный молотый и соль. Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него подготовленное филе, обжарить до лёгкого подрумянивания и остудить. Капусту тонко нашинковать. У стручка сладкого перца удалить плодоножку и семяносцы с семенами, разрезать его вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нарезать поперёк соломкой. Зелёный лук нашинковать тонкими колечками. Соединить все подготовленные ингредиенты, слегка поперчить и посолить. Салат заправить маслом и перемешать.