Салат из куриных сердечек и цветной капусты: пошаговый рецепт

Подготовим продукты по рецепту. Куриные сердечки и яйца я отвариваю заранее. Храню в холодильнике. Использую в разные блюда. Это удобно, экономит время. Красный лук нарежем и замаринуем в воде (70 мл) с добавлением яблочного уксуса (5 грам.). Цветную капусту разделим на соцветия и отварим после закипания 3 мин. . Тёплую капусту мелко нарежем. Капусту, маринованный красный лук, тёртую морковь (50 грам.), порезанные яйца (2 шт. ), порезанный солёный огурец (100 грам.) соединим в глубокой миске. Добавим соль (5 грам.). Порежем куриные сердечки (300 грам.) и добавим их в салат. Хорошо его перемешаем. Салата получилось много. Я откладываю часть салата, не заправляя майонезом, в контейнер и убираю в холодильник. Там салат стоит на самой холодной полке 2 дня. Часть салата заправляю домашним майонезом и подаю на стол.