Салат из краснокочанной капусты с яблоком: пошаговый рецепт

Для приготовления салата возьмём краснокачанную капусту, сладкий перец (лучше красного цвета), яблоко, фиолетовый лук, соль, майонез, петрушку и зубчик чеснока. С капусты удалить верхние листья и тонко нашинковать. Нашинковать сладкий перец тонкими полосками. Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Капусту сложить в салатник, добавить немного соли и помять руками. Добавить к капусте перец и яблоки, а также нарезанный тонко лук и измельчённый чеснок. Заправить салат майонезом или смесью майонеза и сметаны. Салат готов! При подаче салат посыпать петрушкой.