Салат из цветной капусты от Клопотенко: пошаговый рецепт

Для приготовления салата подготовить продукты: цветную капусту, петрушку, красный (фиолетовый) лук, подсолнечное масло, солёные огурцы, соль, перец горошком, воду, лавровый лист. Цветную капусту (150 грам.) приготовить на пару. Я для этого использовала мультиварку. В чашу налить 1 литр воды, добавить 1 ч. л.соли, несколько горошин душистого перца и половинку лаврового листа. Включить режим «Пар»/«На пару» до готовности. В моём случае это 30 мин.. Тем временем красный лук и 3 солёных огурца нарезать полукольцами (мелкие огурцы можно кольцами). Измельчить 3 веточки петрушки. Отваренную на пару и немного остывшую цветную капусту порезать крупными кусками. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить готовый салат 2 ложками растительного масла. Можно подавать к столу.