Салат с фасолью и помидорами: пошаговый рецепт

Для приготовления этого салата берём такие ингредиенты: чёрную и белую сухую фасоль, помидоры, лук репчатый, чеснок, свежую петрушку, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец чёрный молотый. Чёрную сухую фасоль помыть и замочить в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь. Так же поступить с белой сухой фасолью. Сварить чёрную фасоль до мягкости, но так, чтобы она не разварилась, а оставалась целой. Точно так же сварить белую. 1 крупный помидор или 2 небольших помыть и нарезать, но не очень мелко. Добавить к помидору белую фасоль. И чёрную фасоль. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить в салат. 1 зубчик чеснока измельчить и также добавить в салат. Петрушку помыть, мелко нарезать, выложить в салатник к остальным ингредиентам. Салат посолить, поперчить и заправить подсолнечным маслом. У меня оно рафинированное, но можно взять и ароматное. Салат из чёрной и белой фасоли с помидорами готов. Подаём на закуску.