Салат «Фитнес» с огурцом и морковью: пошаговый рецепт

Для приготовления салата «Фитнес» нам понадобится морковь, огурец, чеснок, семечки подсолнуха, оливковое масло, соевый соус, красный и чёрный молотые перцы, сахар, соль, лимонный сок. Для заправки соединить соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Добавить перец красный и чёрный, сахар. Если надо — досолить. Чеснок пропустить через чесночницу. Добавить чеснок в заправку. Семечки подсолнуха прогреть 1-2 мин. на сухой горячей сковороде. Морковь очистить и нарезать очень тонкими полосками с помощью специального ножа для чистки овощей. Огурец помыть и нарезать тонкими полосками с помощью того же ножа. Соединить морковь, огурец и заправку. Посыпать сверху подготовленными семечками и сразу же подавать.