Рисовый салат с фасолью и нектаринами: пошаговый рецепт

Для приготовления нам необходимы: нектарины, рис, фасоль стручковая, тыквенные семечки, бальзамический уксус, соль, специи, овощной бульон и оливковое масло. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и добавляем соль. Добавляем рис, варим минут 25 на слабом огне. Нарезаем фасоль. Добавляем к рису и варим минут 7. Смесь из риса и фасоли слить в дуршлаг. Затем поместить в миску и дать остыть. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде, выложить на тарелку и дать остыть. Нектарины помыть и нарезать дольками. Смешать бальзамический уксус, соль, перец, овощной бульон и оливковое масло. Залить салат соусом, перемешать и дать постоять минут 15. Салат посолить и поперчить, добавить тыквенные семечки. Салат готов.