Овощной салат с пророщенным машем: пошаговый рецепт

Подготавливаем все продукты по списку. 1 огурец и 1 морковь трём на тёрке для корейской моркови (или просто режем тонкими полосками). 3 редиски режем соломкой. 1 болгарский перец режем также тонкой соломкой. К овощам добавляем 50 г пророщенного маша. Пучок укропа (или любой любимой зелени) мелко режем и добавляем к овощам. Для заправки смешиваем 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. рисового уксуса (или яблочного), 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. мёда, всё хорошо перемешиваем. Добавляем соус к салату и перемешиваем, даём постоять минут 15. Салат готов.