Осенний салат с тыквой и козьим сыром: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится: тыква, салат зелёный, перец болгарский жёлтый, йогурт, козий сыр, орехи грецкие, соль. Тыкву запекаем в духовке, при температуре 200ºC 20-25 мин.. Тыква должна стать мягкой. Затем очищаем тыкву от кожуры, режем тыкву крупными кубиками. Болгарский перец порезать средними кубиками. Приготовим соус. Для этого в миске смешиваем йогурт, горчицу, соль и чищенные произвольно порезанные грецкие орехи. Перемешиваем соус в однородную массу. Салат порвать руками, уложить салат в не глубокую тарелку. Раскладываем на салат кусочки тыквы. Затем раскладываем болгарский перец. С помощью чайной ложки, поливаем салат соусом и посыпаем кусочками козьего сыра.