Кето винегрет: пошаговый рецепт

Подготовим продукты для винегрета. Свёклу 100 г сварим или запечём до готовности. Затем полностью остудим. Цветную капусту 200 г сварим до мягкости и тоже остудим. Сделаем винегрет. Мелко нарежем лук 20 г. Добавим его к квашеной капусте 100 г. Солёный огурец 90 г я очистила от кожуры для большей нежности. Мелко нарежем огурец и добавим к капусте. Цветную капусту тоже нарежем и добавим к салату. Затем мелко нарежем свёклу. Добавим её в салат. По вкусу досолим винегрет. Мне понадобилось 2 г соли. Заправим нерафинированным подсолнечным маслом 20 мл. и натуральным яблочным уксусом 5 мл. Хорошо перемешаем. Приятного аппетита.