Греческий салат с перловкой и мятой: пошаговый рецепт

Для салата возьмём перловку в пакетиках, брынзу, перец сладкий, огурец, помидоры, зелень, травы, лимонный сок и оливковое масло. Перец и огурец нарежем произвольно. Помидоры, лук, мяту, кинзу так же нарежем. Перловку отварим прямо в пакетике в подсоленой воде до готовности. Нарезаные овощи выложим в одну ёмкость, присыпем травами, чтобы они напитались соками друг друга. Отваренную перловку избавим от лишней жидкости. Тарелку для салата натрём зубчиком чеснока. Выложим перловку, а сверху все овощи. Не забудьте добавить оливки. Брынзу раскрошим сверху. Польём заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Можно посолить по вкусу, я не солила. Салат готов.