Овощной суп с зеленым карри: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Овощной суп с зеленым карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Кабачки — 100 гр.
Замороженный зеленый горошек — 50 гр.
Цветная капуста — 50 гр.
Замороженная капуста брокколи — 50 гр.
Зеленая чечевица — 100 гр.
Вода — 500 мл.
Овощной бульонный кубик — 1 шт.
Карри — 1 ч. л.
Зелень — 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи потушить в сотейнике или на сковороде около 10 мин. на среднесильном огне. Добавить к овощам чечевицу, кубик, зеленый карри, залить водой, довести до кипения, варить 20–30 мин., пока чечевица не размягчится. Дать немного остыть. Измельчить в блендере. Подавать, посыпав зеленью.